13 、笋炒淋入蚝油一勺 。肉丝一起翻炒 。鱼香肉丝
12 、健康肉丝炒上色后 ，笋炒
6 、肉丝再放入泡椒末 。鱼香肉丝青笋切丝 、健康盐（酌情添加） 、笋炒淋入一勺香醋 ，肉丝蚝油一勺 、鱼香肉丝
11 、健康勾个薄芡 。笋炒温油 ，放入青笋丝和木耳丝 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，半勺白糖翻炒 。转大火 ，木耳
配料： 姜末 、
3 、能保持肉丝的水分 ，
炒匀后即可装盘 。14 、快速翻炒几下 。
5、
4 、一点儿味精 、下入肉丝。
8、
2 、香醋一勺、蒜末 、大部分材料集体照。锅内热油 ，木耳泡发后切成丝 ，扒拉到锅子的一边 ，葱蒜、一点儿味精 ，
9 、也剁碎切末。
7、小火炒出香味 。快速滑炒 。上浆 。倒入剩下的水淀粉，炒出来口感更滑嫩 。姜蒜末 ，白糖半勺
做法 ：
1 、
主料 ：猪肉丝 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、
10 、青笋 、